Mittwoch, 28. September 2005
 
Hallo Postbank?
Sehr geehrter Online-Banking Nutzer, die von Ihnen gewünschte Funktion wird von der Postbank Online-Anwendung nicht unterstützt. Bitte korrigieren Sie Ihre Eingabe oder wählen Sie eine andere Funktion.
Könnt Ihrs nicht einfach auf Deutsch hinschreiben, wenn Ihr ein Problem mit Eurem Webserver habt?
Zumindest würde ich es als ernsthaftes Problem bezeichnen wenn mein Webserver keine Anmeldung mehr unterstützt.
 
Von: ericpp um 00:34hnet | 0 Kommentare | kommentieren

 
Was mich ein wenig ärgert
  • Daß ich es geschafft hab, durch meine Doofheit mein Konto zu röten
    aber nur ein Bißchen, und dafür hab ich ja jetzt mein eigenes Tapas- Buch
  • Daß ich am Sonntag nicht zu R&R darf - was aber Sie noch weitaus mehr ärgern wird.
    Ich hab immerhin schon ein Ausweichprogramm
  • Daß Green Velvets 'Nineties' trotz Kratzerfreiheit springen
    Noch keine vier Jahre alt, bestens gepflegt und ehrlich erstanden - kann ich die irgendwo kostenlos umtauschen?
 

 
Herbstanfang
  • Das Eis ist aufgegessen.
  • Die Tee- Vorräte sind aufgestockt.
  • Neuer Cappucino wurde angeschafft.
  • Das Badfenster geschlossen.
  • Die Heizung schonmal auf Stufe 1 gestellt.
  • Und in der Firma habe ich mir die Tasse mit der Sonne geschnappt.
    • Die kalte Jahreszeit kann kommen.

 

 
So backt man übrigens Gemüse
Man nehme sich:
3 Paprikaschoten
Meine sind alle rot weil die grad im Angebot waren - bunt kommt optisch natürlich nochmal zwei Nummern leckerer
2 große Hollandtomaten
Oder mehr kleine
3 Schalotten
3 Knobizehen
1 kleines Glas Oliven
Sherry
Rosmarin
Olivenöl
Eine Handvoll Zucker
Schwarzen Pfeffer
Salz


Man tue:
Die Paprikaschoten in kleine feine Streifen schneiden.
Die Tomaten achteln.
Backofen auf 200 Grad vorheizen, währenddesse das Gemüse über ein Backblech verteilen, zuckern, mit Sherry übergießen, dann salzen und pfeffern.
Ofen zu, eine halbe Stunde warten, Ofen auf, das Ganze nochmal mit Olivenöl und Rosmarin beglücken und nochmal für 20 Minuten in den Ofen packen.

Rausholen, und ab zu den übrigen Tapas auf den Tisch.
 
Von: ericpp um 22:33h'bout food | 0 Kommentare | kommentieren

 
Hähnchenstreifen - so kann man sie machen
Man brauche:
ca. 250g Hähnchenbrustfilet
1 Zitrönchen
2 Schalotten
5 Knobizehen
1 Teelöffelchen Paprika oder Cayennepfeffer je nach Gusto
Petersilie
Rosmarin
Salz
schwarzen Pfeffer
Sherry
Tabasco
Olivenöl


So gehts:
Hähnchenbrust in Streifen schneiden,
Zitrone ausdrücken, mit Sherry, Tabasco und etwas Öl zur Marinade mischen - Hähnchen für ne halbe Stunde einlegen.
Schalotten und Knobi kleinschneiden und mit Öl erhitzen.
Dann das Fleisch dazuhauen und anbraten. Die Marinade dazugeben und rühren.
Dazu jetzt alles was oben sonst noch so auf der Liste steht dazugeben und damit das Fleisch würzen.

Ist wie gehabt ein lecker Fingerfood und kann auch noch kalt genossen werden.
 

 
Wieder Besuch aus der Schweiz
Und wieder was zu Naschen. Zur Abwechslung ist es diesmal ein Riesenrigel Toblerone - ganz für mich allein.

Für mich allein? Nee, ich glaube den werd ich mit meinen Kollegen teilen.
 

 
Montag, 26. September 2005
 
Viva los Tapas


So sah mein Werk irgendwann am Ende des Samtagabends aus - um kurz darauf bereites von mir verspeist zu werden. Zumindest anteilig, einige Reste konnten sich bis heut Abend halten.

Die Gerichte von oben links oben bis unten rechts sind:

Knobi- Pilze
mit viel Knobi, in einer sehr nahrhaften Butter- Sahne- Soße
Paprika- Törtchen
Mit Sahne, Ei und Parmesan - hat definitiv am längsten gebraucht


Auf dem Teller gibts drei Sachen:

Hähnchenstreifen a la Zitrone und Knobi
Sehr leckeres Fingerfood
Riesengarnelen mit Knobi und Chili
Ein wenig was aus dem Meer muß ja sein wenns sich spanisch schimpfen soll
Chorizo in Rotwein
gebraten, flambiert und im Anschluß in Sherry ersoffen - ebenfalls sehr lecker und der Parmesan obendrauf war von irgendwas Anderem über, mußte also auch drauf


Gebratene Zuchinischeiben
eher frittierte - ich hätte mir das Rezept vielleicht vorher mal durchlesen sollen
Schinken- Käse- Toasts
jede Menge Knobi nicht zu vergessen - eine halbe Knolle ging allein dafür drauf
Gebackenes Gemüse
Sehr lecker, mit Sherry, Knobi und Rosmarin gewürzt
 

 
Sonntag, 25. September 2005
 
Gutes Wetter
...in Klein- Bloggersdorf.

Oder wie soll ich es sonst deuten, daß alle ausgeflogen sind und ich kaum was Neues zu lesen hab?
 

 
Paßwortsalat
Inzwischen bin ich so weit daß ich nicht mehr zwischen zwei verschiedenen Paßwörtern unterscheiden kann, und tippe laufend das Loginpaßwort in Webmasken ein.
Noch schlimmer ist es in der Firma: Dank mehrerer VMs bin ich mich ja laufend am anmelden, da gebe ich bereits mit Vergnügen das häüfiger benutzte VM- Paßwort beim Windows ein. Und inziwschen wünsche ich mir inständig daß die Kombination STRG+ALT+EINF auch von XP genommen wird - gibts da nicht nen Patch für?
 

 
Samstag, 24. September 2005
 
Olé!
Ich bin eine Schneidemaschine. Paprika, Zwiebeln und Schalotten, Knoblauch, Zuchini, Pilze, Hühnerbrust - nicht ist vor mir sicher.
Dann bin ich die lebende Raspel, der Parmaggiano muß dran glauben.
Mehl und Butter werden durch meine Hände zu einem Teig geknetet, gewässert und zu Pastetchen geformt (nächstes Mal kaufe ich mir aber die Form, ist ja ne Scheißarbeit).
Ich verwandele mich in einen Derwisch und tanze zwischen Arbeitsfläche und Herd hin und her, schiebe in den Ofen, hole raus, schiebe Neues rein, belege, brate, rühre, würze - und koste.
Den Beat dazu liefern Kid Alex, DJ Sneak, Richie Hawtin und Ricardo Villalobos, Mylo - meine Füße machen sich bemerkbar, mein Magen vom vielen Kosten auch.
Zwischendurch ist das Mehl alle. Brauch ich noch welches? Ja verdammt! Also gehts mit dem Rad nochmal zu Frau Lidl, frisches holen.

Ich bin noch lange nicht fertig, das ist nur ein Zwischenstand. Aber das, was ich bisher aus dem Ofen geholt habe würde ich definitiv als gelungen bezeichnen.