Vom letzten Salat- oder Indischtag standen noch 450ml Joghurt im Kühlschrank rum, direkt daneben befand sich ein 200ml Sahne- Gefäß - und beide schrieen: 'Verspeise mich!'
Das ließ ich mir doch nicht zweimal schreien sagen. Also flugs huschte ich in den Supermarkt, kaufte nach kurzer Überlegung eine große Box Aprikosen, schnitt sie klein und mischte sie mit obigen Ingredienzien. Dazu gabs dann noch eine kleine Tasse von dem Karamellsirup der zwar herrlich süß aber leider wenig nach Karamell schmeckt, und nach dem Umrühren habe ich den leckersten Joghurt der Welt.

Hach, es kann so einfach sein...

Bei der Hitze freut man sich, wenn man sich im angenehm teperierten Serverraum aufhalten darf.